Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофель по-украински



Мясо, картофель, лук, чеснок. Беспроигрышный набор продуктов.
Сегодня будем жарить картошечку! Добавим перчику и… Впрочем, всё в рецепте.
Обязательно приготовьте такой картофель! Устройте праздник себе и своим родным.

картофель 1 кг.
свинина 500 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
черный перец 2 гр.
красный перец 10 гр.

Срезать кожу.
Отрезать сало.
Порезать крупным кубиком.
Лук – полукольцами. Чеснок и перец – мелко.
Картофель порезать дольками.
Выжарить сало.
Добавить мясо и жарить до белого цвета.
Заложить картофель и жарить до полуготовности.
Добавить лук, специи довести до готовности.
Подавать с зеленью и свежими овощами.







слова и фото автора

источник