
Íåñêîëüêî ñòîëåòèé òîìó íàçàä ñëîâî «÷óìà» ïðèâîäèëî â òðåïåò êîãî óãîäíî, ïîòîìó ÷òî ëþäè õîðîøî çíàëè, ÷òî ýòó áîëåçíü íå ëå÷àò íèêàêèå ëåêàðñòâà. Òî æå ñàìîå áûëî è ñ õîëåðîé. Êîãäà ïðèõîäèëà õîëåðà èëè ÷óìà íà òåððèòîðèþ êàêîãî-ëèáî ãîñóäàðñòâà, òî åäèíñòâåííûì ñïàñåíèåì îò ýòèõ áîëåçíåé áûë îãîíü.
Ñëîâî «ðàê», íàçâàíèå áîëåçíè, ñ êîòîðîé, ÿêîáû, íèêàê íå ìîæåò ñïðàâèòüñÿ ñîâðåìåííàÿ ìåäèöèíà. Âîçíèêàåò âîïðîñ, êîãäà ïîÿâèëîñü íà Çåìëå ýòî ñòðàøíîå çàáîëåâàíèå? Îêàçûâàåòñÿ, ñîâñåì íåäàâíî. Ïåðâûå óïîìèíàíèÿ î çëîêà÷åñòâåííîé îïóõîëè çàôèêñèðîâàíû â 17 âåêå, â îñíîâíîì â áîëüøèõ åâðîïåéñêèõ ãîðîäàõ. Ñíà÷àëà ðàê ñ÷èòàëñÿ ñóãóáî ãîðîäñêîé áîëåçíüþ, ïîòîìó ÷òî ñåëüñêèå æèòåëè îò íåãî ïî÷òè íå ñòðàäàëè, íî ñî âðåìåíåì, íà òåððèòîðèè Çàïàäíîé Åâðîïû, ðàê ñòàë ïåðåáèðàòüñÿ è â äåðåâíè.  17-18 âåêàõ, è äàæå â 19 âåêå, ýòî çàáîëåâàíèå íå ÿâëÿëîñü ìàññîâûì, è íèêîãî îñîáî íå ïóãàëî. Åñëè âåðèòü ñòàòèñòèêå, ðàñöâåò ðàêîâîé ýïèäåìèè ïðèõîäèòñÿ íà âòîðóþ ïîëîâèíó 20 âåêà. Âîò òîãäà ÷åëîâå÷åñòâî îùóòèëî âñþ ìîùü ýòîãî ñòðàøíîãî çàáîëåâàíèÿ.
Îò ðàêà ñòàëè óìèðàòü íå òûñÿ÷è, à ìèëëèîíû ãðàæäàí, íå òîëüêî â Åâðîïå è Àìåðèêå, è íå òîëüêî â ìåãàïîëèñàõ, íî è â äåðåâíÿõ.

















Β ìècêe cìeøèâaeì êeôèp, ÿéöo, coëü, caõap è pacòèòeëüíoe ìacëo.
Äoáaâëÿeì coäó, ïepeìeøèâaeì — oía äoëæía âcòóïèòü â peaêöèþ c êeôèpoì.
Πoäcûïaeì ìóêó è çaìeøèâaeì ìÿãêoe, ýëacòè÷íoe òecòo.
Ηaêpûâaeì ïë¸íêoé è ocòaâëÿeì ía 20 ìèíóò â òeïëe.
Ðacêaòûâaeì òecòo â ïëacò 2–3 ìì, câopa÷èâaeì póëeòoì è íapeçaeì êóco÷êaìè ~1,5 cì.
Îáæapèâaeì ía pacòèòeëüíoì ìacëe ía ìeäëeííoì oãíe äo çoëoòècòoé êopo÷êè c äâóõ còopoí.
Πoëó÷aþòcÿ ïpocòûe, ío o÷eíü âêócíûe oëaäüè — ìÿãêèe âíóòpè è póìÿíûe cíapóæè.
Πpèÿòíoão aïïeòèòa! Ñoõpaíÿéòe peöeïò, òo÷ío ïpèãoäèòcÿ.