Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

15 оригинальных идей оформления салатов на 8 Марта

[показать]

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно.
Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать разносолы и изысканные деликатесы — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный салат и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший салат и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.

Салат «Креветки под шубой»

креветки (отваренные, очищенные) — 500 гр.
картофель — 300 гр.
плавленый сырок — 200 гр.
яйца куриные — 4 шт.
укроп — 25 гр.
петрушка — 25 гр.
майонез — около 200 гр.
для украшения:
икра красная — 140 гр.
крабовые палочки — 2 шт.
веточка укропа

Картофель тщательно моют, отваривают в мундире до готовности и дают ему остыть.
Яйца куриные отваривают вкрутую, чистят и отделяют желтки от белков.
Остывший картофель чистят, натирают на крупной терке, выкладывают на блюдо первым слоем салата, хорошенько промазывают майонезом.
Креветки выкладывают поверх слоя картофеля и также промазывают майонезом.
Яичный белок натирают на самой крупной терке, выкладывают третьим слоем салата и хорошенько промазывают майонезом.
Зелень петрушки и укропа моют, подсушивают, мелко рубят и выкладывают поверх яичного белка.
Плавленый сырок натирают на крупной терке, соединяют с оставшимся майонезом и выкладывают на блюдо поверх слоя зелени.
Яичный желток измельчают на самой мелкой терке и выкладывают на блюдо завершающим слоем салата.
Украшают икрой, крабовыми палочками и веточками укропа.


слова и фото автора

источник