"Еловые шишки" - это вариант оформления салата, больше всего подходит для Новогоднего застолья. За основу можно взять любой любимый вами салатик, у меня это фантазия на тему оливье. Такой салат выглядит эффектно на праздничном столе, а оформление не занимает много времени.

Понадобится:

• 3 отварные картофелины
• 1 копченая куриная грудка
• 3 вареных яйца
• 1 банка консервированного зеленого горошка
• пучок зеленого лука
• майонез

Для украшения:

• 200 гр. колбасного сыра
• миндаль (количество зависит от вашей фантазии)
• пучок укропа

Приготовление:

• Все ингредиенты для салата порезать мелким кубиком, смешать, заправить майонезом.
• На тарелку выложить салат в виде трех горок и слегка утрамбовать, придать форму.
• Колбасный сыр потереть на мелкой терке и присыпать салат так, чтобы не было просветов. Сверху на сыр уже укладывать миндаль (можно разрезать орешки пополам, тогда они будут ровнее ложиться), чтобы горки стали похожи на шишку. 
• Украсить салат веточками укропа и можно подавать на стол.

[/more]