Можно предположить, что многие из Вас знают этот способ)) Но все же, может кому то пригодится) Приступим!

Вам понадобится большая кастрюля, куда вы будете добавлять моющий раствор. 

На 9 -11л. кипящей воды воды вам нужно 500 гр кальцинированной соды или брусок хозяйственного мыла (натереть на терке) и пару пузырьков канцелярского клея . (в другом источнике указано, что нужны все три компонента)
Все хорошо перемешайте, и сложите в емкость свои сковородки, (чугунные, железные, только не с покрытием, иначе такие испортите) 
Кипятить 0,5- 2 ч. (зависит от степени загрязнения) Впрочем, Вы и сами увидите, когда достаточно. Очень желательно включить вытяжку, конечно.
Сковородки достаем, ополаскиваем. Вытираем тряпочкой.
Все, как новое!!))