Яйцо — 3 шт.
Сахар — 0, 5
Стакана сода — 1 ч.л.
Мука — 1 стакан
Апельсин — 3 шт.
Мандарин — 3 шт.
Ананас 150 г
Банан — 150 г

Для крема
Желатин — 50 г
Ванилин — 1 пакетик
Сметана — 900 г
Сахар — 1 стакан

Желатин распустите в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогрейте, не кипятите, до полного растворения. Остудите.
Из яиц, сахара, соды и муки замесите тесто для простого бисквита. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Остывший бисквит порежьте на квадратики размером 1,5х1,5 см. https://smak.ua/recept/vipechka/55931-neobychnyj-tort-fruktovyj-sad
Апельсины и мандарины очистите от кожуры, мандарины разберите на дольки, апельсины порежьте кружочками. Ананасы и банан порежьте кубиками.
Взбейте сметану с сахаром, добавьте ванилин и остывший желатин, хорошо перемешайте, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
Фрукты красиво выложите на дно формы с разъемными бортами. Выложите часть бисквита. На бисквитные кубики выложите фрукты. Залейте кремом, затем выложите опять бисквит и фрукты залейте кремом. Торт накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на ночь.
На следующий день выньте торт из формы аккуратно перевернув на блюдо и подавайте.