https://www.povarenok.ru/re...ow/165783/

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Ванилин — 1 пакет.
Масло растительное — 50 мл
Кефир — 150 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Абрикос — 4 шт
Нектарин — 2 шт

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную пену. Добавить масло и кефир, взбить секунд 30.

Добавить разрыхлитель и муку, взбить минуту. В форму (26 см) выложить половину теста. Сверху нарезанные маленьким кубиком нектарины и абрикосы.

Сверху на фрукты выложить остатки теста, разровнять тесто ложкой и отправить пирог в духовку на 50 минут при 180 гр. ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.