• Авторизация
Дневник Paisa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кофейная панакота 15-08-2015 19:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ювита Оригинальное сообщение

Итак, панакотта.

Ну не могу я ничего с собой поделать – люблю этот нежнейший сливочный десерт так, что сил никаких нет! Это нежное лакомство в переводе с итальянского языка звучит как «вареный крем». 
Это очень вкусная панакотта, добавление кофе делает её вкус похожим на вкус кремового капучино

[650x488]

[242x38]

2 ст.л. воды
6 г желатина
120 мл свежесваренного эспрессо
50 г коричневого сахара
370 мл сливок 30%
щепотка соли

[262x38]

Замочить желатин в воде, дать набухнуть.
Горячий эспрессо смешать с коричневым сахаром в сотейнике, перемешать до растворения сахара. Добавить сливки и щепотку соли и поставить сотейник на маленький огонь
Когда смесь начнет закипать, снять её с огня, растворить в ней желатин и перемешать.
Разлить смесь по формочкам, поставить в холодильник на 4-8 часов.
loveandcook.net.ua
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Ювита 16-08-2015-08:16 удалить
благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кофейная панакота | Paisa - Дневник Paisa | Лента друзей Paisa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»