Наш семейный рецепт куличей. Другие рецепты и пробовать не хочется.
160 мл молока
5 яиц (1 белок - для глазури)
8 г сухих дрожжей или 30 г свежих
700 г ~ муки
150 г сахара
10 г ванильного сахара
70 г 20-25% сметаны
130 г сливочного масла
1/3 ч. л. соли
100 - 120 г изюма
Для глазури:
1 яичный белок
100 г (4 ст. л.) сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты