Балык из скумбрии. Простой рецепт отличной закуски.
14-03-2019 16:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Суперская закуска, для приготовления которой не потребуется много времени и физических затрат на приготовление. Балык из скумбрии по ниже приведенному рецепту в несколько раз вкуснее, чем самая вкусная селедка.
Попробуйте приготовить такой рыбный балык из скумбрии, и Вы поразитесь результату!
1 кг скумбрии (2 – 3 шт.);
2 ст. л. соли (в идеале морской);
1 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. горчичного порошка;
1/2 ч. л. черного перца.
Скумбрию нужно почистить, кожу и удалить хребет, чтобы получилось филе.
Теперь нужно приготовит засолочную смесь. Для этого нужно смешать все компоненты: сахар, соль, горчичный порошок и перец.
Каждую филейку скумбрии нужно обвалять в получившейся засолочной смеси.
После этого сложить кусочки рыбы в пакет и брать на сутки на нижнюю полку холодильника.
По прошествии суток, филейки скумбрии нужно обтереть от излишней влаги бумажными салфетками и развесить в прохладном и проветриваемом помещении.
Через 2 – 3 дня балык из скумбрии готов.
Можно отправляться за пивком и звать на угощение гостей.
Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Суперская закуска, для приготовления которой не потребуется много времени и физических затрат на приготовление. Балык из скумбрии по ниже приведенному рецепту в несколько раз вкуснее, чем самая вкусная селедка.
Попробуйте приготовить такой рыбный балык из скумбрии, и Вы поразитесь результату!
1 кг скумбрии (2 – 3 шт.);
2 ст. л. соли (в идеале морской);
1 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. горчичного порошка;
1/2 ч. л. черного перца.
Скумбрию нужно почистить, кожу и удалить хребет, чтобы получилось филе.
Теперь нужно приготовит засолочную смесь. Для этого нужно смешать все компоненты: сахар, соль, горчичный порошок и перец.
Каждую филейку скумбрии нужно обвалять в получившейся засолочной смеси.
После этого сложить кусочки рыбы в пакет и брать на сутки на нижнюю полку холодильника.
По прошествии суток, филейки скумбрии нужно обтереть от излишней влаги бумажными салфетками и развесить в прохладном и проветриваемом помещении.
Через 2 – 3 дня балык из скумбрии готов.
Можно отправляться за пивком и звать на угощение гостей.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Балык из скумбрии. Простой рецепт отличной закуски. | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»