Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.

[показать]

300 мл кефира
11 г сухих дрожжей
50 г сахара
2 ч. л. соли
2 яйца
50 мл растительного масла
муки до однородности и слегка липкой консистенции теста



[показать]

В теплый кефир вводим дрожжи и сахар. Оставляем для активации на 10 минут.



[показать]

Затем вводим масло, яйца, соль все тщательно перемешиваем.



[показать]

Вводим муку и замешиваем слегка липнущее к рукам тесто.



[показать]

Кладем его в просторную посуду и плотно закрываем пакетом. Убираем на ночь в холодильник.



[показать]
Утром достаем вот такое тесто. Обминаем и можем формовать изделия. Я сделала булочки с вишней и пирожки с капустой.




[показать]

[показать]

[показать]

Тесто "Забытое"