БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
30-04-2018 13:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
[показать]
Борщевая заправка Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
3 кг свеклы
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
1 кг помидор
1 ст. сахара
3 ст. л. соли
1 ст. растительного масла
125 мл уксуса 9%
Выход: около 12 банок по 0,5 л
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности.
[604x402]
Лук порезать полу или четверть кольцами.
[604x402]
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).
[604x402]
Так же натереть и морковь перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками добавить соль, сахар, уксус, масло все перемешать и поставить на маленький огонь.
[604x402]
Как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
[604x402]
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7 - 10 борщик готов!
[604x402]
В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
[показать]Борщевая заправка Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
3 кг свеклы
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг сладкого перца
1 кг помидор
1 ст. сахара
3 ст. л. соли
1 ст. растительного масла
125 мл уксуса 9%
Выход: около 12 банок по 0,5 л
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности.
[604x402]Лук порезать полу или четверть кольцами.
[604x402]Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад).
[604x402]Так же натереть и морковь перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками добавить соль, сахар, уксус, масло все перемешать и поставить на маленький огонь.
[604x402]Как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
[604x402]Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7 - 10 борщик готов!
[604x402]В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»