Торт *Чародейка*
11-11-2017 22:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Рецепт торта *Чародейка* для меня из разряда палочек-выручалочек.
Времени на его приготовление уходит совсем мало, да и набор необходимых продуктов доступен и наверняка найдется в каждом холодильнике.
Так что если вам необходимо приготовить торт, а свободного времени у вас есть не очень много, то несомненно берите этот рецепт в свою кондитерскую копилку.
[620x465]
Тесто:
4 яйца
1 ст. (200 мл) сахара
1 ст. муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
ванилин
масло для смазывания формы
Крем:
250 мл молока
1 яйцо
1/2 ст. сахара
2 ст. л. без горки муки
50 г сливочного масла
ванилин
Пропитка:
(если хотите добиться большего сходства с магазинным, то не пропитывайте или уменьшите количество сиропа)
1/2 ст. теплой воды
1 ст. л. сахара
Глазурь из шоколада:
50 г шоколада
2 - 3 ст. л. растительного масла без запаха
Глазурь из какао:
7 ст. л. сахара
3 ст.л. молока
2 ст. л. какао
50 г сливочного масла
[350x262]
Яйца взбить с сахаром и солью.
[350x262]
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, ложкой смешать с яйцами.
[350x262]
Форму 22 см смазать маслом и обсыпать мукой, или застелить пекарской бумагой.
Прекрасно печётся в мультиварке (у меня Панассоник) — программа «выпечка» 1 час.
Выложить тесто и выпекать около 30 минут при 180°C.
Бисквитную заготовку охладить на решётке.
Разрезать на два коржа по горизонтали.
[350x262]
Каждый корж с внутренней стороны промочить 1/4 ст. сиропа для пропитки.
Оставить 1 ст. л. крема, остальной крем положить на нижний корж, сверху накрыть вторым.
Обмазать поверхность оставленной ложкой крема, глазурь ляжет ровнее.
[350x262]
Сверху нанести тёплую глазурь, удобно это сделать кисточкой.
Оставить на несколько часов для настаивания.
Приготовление крема:
[350x262]
Муку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйцо и перемешать.
Постепенно вливать молоко и тщательно перемешивать, чтобы не образовывались комки.
Поставить массу на медленный огонь и варить до загустения.
Можно поставить в СВЧ 3 - 4 раза по 1 минуте, через каждую минуту перемешиваем.
В горячий крем добавить сливочное масло.
Приготовление глазури:
[350x262]
Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане или в микроволновой печи по 30 секунд на полной мощности 2 - 3 раза, перемешивая, до полного растворения шоколада.
Если нет шоколада под рукой, приготовьте глазурь из какао.
Приготовление глазури из какао:
[350x262]
Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит.
Добавить 50 г масла, размешать. Дать чуть остыть и вылить на торт.
[604x454]
После пропитки можно пробовать, вкусно и главное не хлопотно!
Приятного аппетита!
[100x]
http://perchinka-khozyayushka.ru/vypechka/tort-charodeyka/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Времени на его приготовление уходит совсем мало, да и набор необходимых продуктов доступен и наверняка найдется в каждом холодильнике.
Так что если вам необходимо приготовить торт, а свободного времени у вас есть не очень много, то несомненно берите этот рецепт в свою кондитерскую копилку.
[620x465]Тесто:
4 яйца
1 ст. (200 мл) сахара
1 ст. муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
ванилин
масло для смазывания формы
Крем:
250 мл молока
1 яйцо
1/2 ст. сахара
2 ст. л. без горки муки
50 г сливочного масла
ванилин
Пропитка:
(если хотите добиться большего сходства с магазинным, то не пропитывайте или уменьшите количество сиропа)
1/2 ст. теплой воды
1 ст. л. сахара
Глазурь из шоколада:
50 г шоколада
2 - 3 ст. л. растительного масла без запаха
Глазурь из какао:
7 ст. л. сахара
3 ст.л. молока
2 ст. л. какао
50 г сливочного масла
[350x262]Яйца взбить с сахаром и солью.
[350x262]Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, ложкой смешать с яйцами.
[350x262]Форму 22 см смазать маслом и обсыпать мукой, или застелить пекарской бумагой.
Прекрасно печётся в мультиварке (у меня Панассоник) — программа «выпечка» 1 час.
Выложить тесто и выпекать около 30 минут при 180°C.
Бисквитную заготовку охладить на решётке.
Разрезать на два коржа по горизонтали.
[350x262]Каждый корж с внутренней стороны промочить 1/4 ст. сиропа для пропитки.
Оставить 1 ст. л. крема, остальной крем положить на нижний корж, сверху накрыть вторым.
Обмазать поверхность оставленной ложкой крема, глазурь ляжет ровнее.
[350x262]Сверху нанести тёплую глазурь, удобно это сделать кисточкой.
Оставить на несколько часов для настаивания.
Приготовление крема:
[350x262]Муку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйцо и перемешать.
Постепенно вливать молоко и тщательно перемешивать, чтобы не образовывались комки.
Поставить массу на медленный огонь и варить до загустения.
Можно поставить в СВЧ 3 - 4 раза по 1 минуте, через каждую минуту перемешиваем.
В горячий крем добавить сливочное масло.
Приготовление глазури:
[350x262]Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и растопить на водяной бане или в микроволновой печи по 30 секунд на полной мощности 2 - 3 раза, перемешивая, до полного растворения шоколада.
Если нет шоколада под рукой, приготовьте глазурь из какао.
Приготовление глазури из какао:
[350x262]Сахар соединить с какао, размешать, добавить молоко, размешать и поставить варить, постоянно помешивая пока не закипит.
Добавить 50 г масла, размешать. Дать чуть остыть и вылить на торт.
[604x454]После пропитки можно пробовать, вкусно и главное не хлопотно!
Приятного аппетита!
[100x]http://perchinka-khozyayushka.ru/vypechka/tort-charodeyka/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт *Чародейка* | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»