[600x]

Любители несложных блюд обязательно оценят этот рецепт приготовления запеканки из лаваша с фаршем. Очень сытное блюдо, которое придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Этот рецепт запеканки из лаваша с фаршем станет отличной идеей для перекуса на природе, обеда или ужина, например. В начинку можно при желании добавить абсолютно любые овощи и специи. Также можно приготовить соус по вкусу.

Ингредиенты:
2 листа лаваша
400 г мяса
1 луковица
1 морковка
свежая зелень
300 мл кефира
2 яйца
200 г сыра (по желанию)

[298x223]
Очистите луковицу и морковь, измель-чите их и обжарьте на сковороде. Мясо (свинина, говядина или курица) пропус-тите через мясорубку. Добавьте мясо на сковороду к овощам, обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.


[298x223]

При желании в начинку можно также добавить тертый сыр. Измельчите зелень, предварительно вымыв и обсушив ее. Добавьте ее в фарш. Все как следует перемешайте.



[298x223]


Жаропрочную форму застелите лавашом, опустив довольно большие концы.




[298x223]

Примерно половину начинки выложите в форму. Тут можно экспериментировать и дополнять классический рецепт запеканки из лаваша с фаршем другими ингредиентами.



[298x223]

В небольшой мисочке взбейте яйца, влейте кефир. Примерно половину лаваша разорвите на небольшие кусочки, каждый из которых нужно окунуть в кефир.



[298x223]



Этими кусочками нужно полностью накрыть начинку.




[298x223]



Затем выложите сверху ровным слоем оставшуюся начинку ровным.




[298x223]


Теперь отложенные края можно поднять и завернуть их наверх.





[298x223]



Сверху вылейте остатки кефира.





[298x223]


Для аппетитного "верха" добавьте несколько кусочков сливочного масла. Отправляйте форму с запеканкой в разогретую духовку минут на 20 - 25.



[298x223]


Готовая запеканка из лаваша с фаршем в домашних условиях должна немного остыть, потом ее можно нарезать и подавать к столу.




Похожий видеорецепт "Запеканка из лаваша с фаршем"




http://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_lavasha_s_farshem-32691.html