Готовим домашние батоны за 30 минут. Хрустящая корочка и нежный мякиш
06-07-2017 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
В магазине больше не покупаю!
[показать]
Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду.
Замешиваем тесто.
Формируем из теста шар, накрываем крышкой и ставим в тепло на 90 минут.
Затем обминаем и оставляем на 10 минут.
Готовое тесто делим на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края.
Выкладываем заготовки на расстойку на полчаса.
Делаем надрезы и смазываем взбитым желтком с молоком.
Выпекаем при 180°C 20 - 30 минут до золотистого цвета.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду.
Замешиваем тесто.
Формируем из теста шар, накрываем крышкой и ставим в тепло на 90 минут.
Затем обминаем и оставляем на 10 минут.
Готовое тесто делим на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипываем края.
Выкладываем заготовки на расстойку на полчаса.
Делаем надрезы и смазываем взбитым желтком с молоком.
Выпекаем при 180°C 20 - 30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Готовим домашние батоны за 30 минут. Хрустящая корочка и нежный мякиш | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»