• Авторизация
Дневник Попова_галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


нежное,не дорогое,рассыпчатое печенье 21-09-2020 10:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежное, рассыпчатое и недорогое печенье (без сливочного масла). Готовлю за полчаса вместе с выпечкой

https://zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/nejnoe-rassypchatoe-i-nedorogoe-pechene-bez-slivochnogo-masla-gotovliu-za-polchasa-vmeste-s-vypechkoi-5f224c546b597f2c72fe869f

1 (700x393, 275Kb)

Не очень свежую сметану я не выбрасываю, есть куча простых рецептов, куда можно её "пристроить". И один из них - это печенье. Печенье получается нежное, рассыпчатое, со сливочно-ванильным вкусом и запахом, хотя в нём нет сливочного масла. Готовится печенье действительно за полчаса: 5 минут делаем тесто, 10 минут формируем печенье, и 15 минут печенье выпекается. И даже стол не придется пачкать, все сделаем в чаше.
РЕЦЕПТ:
 
Сметана - 5 ст ложек (150 гр)
 
Растительное масло - 5 ст ложек (50 гр)
 
Яйцо - 1 шт
 
Сахар - 1 стакан (200 гр)
 
Соль - щепотка
 
Просеянная мука - 2,5 стакана (400 гр)
 
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 гр)
 
Ванилин - 1 пакетик (2 гр)
 
Сахарная пудра для обсыпки - 1 ч ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Выкладываем в чашу сметану. Добавляем к ней растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем щепотку соли, высыпаем сахар и перемешиваем.


2 (700x393, 185Kb)

В эту массу высыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем мягкое тесто прямо в чаше. Тесто получается очень мягкое, но практически не липнет к рукам.


3 (700x393, 232Kb)
4 (700x393, 245Kb)

Отрываем от теста небольшие кусочки (с грецкий орех) и формируем из них шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки. У меня получилось 35 штук, и они поместились на противень размером 30 на 40 см.


5 (700x393, 246Kb)

Чтобы у печенья получился интересный вверх, посыпаем его сверху сахарной пудрой.


6 (700x393, 283Kb)

Выпекаем печенье в духовке разогретой до 180 градусов в течение 15 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.


7 (700x393, 257Kb)

И вот такое очень вкусное, нежное, рассыпчатое печенье у нас получилось. А какой запах стоит на кухне от этой выпечки! Вам никто не поверит, что в этих "печеньках" нет сливочного масла.


8 (700x393, 319Kb)

Приятного чаепития! good


20 (700x393, 267Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник нежное,не дорогое,рассыпчатое печенье | Попова_галина - Дневник Попова_галина | Лента друзей Попова_галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»