Куриное филе - 250 гр. 
Морковь - 1 шт. 
Кабачок (маленький) - 1 шт. 
Яйцо - 1 шт. 
Сыр - 80 гр. 
Соль (по вкусу) - 3 гр. 
Перец черный (по вкусу) - 2 гр. 
Лук репчатый - 0,5 шт. 

Перекрутить филе на мясорубке.На мелкой тёрке натереть лук. 
Морковь натереть на мелкой тёрке.Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать жидкость.В фарш добавить яйцо, соль и перец, перемешать. 
Смешать фарш с овощами.Выложить фарш в формочки для кексов, делая небольшое углубление внутри.Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут.Сыр натереть на мелкой тёрке.Посыпать сыром кексы и отправить ещё на 5-10 минут в духовку