нгредиенты:
Гречневая каша - 2 ст (готовая)
Молоко 1% - 100 мл
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 г 
Лук - 1 шт 
Петрушка - 15 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Форму не очень большого размера смазать маслом, выложить 1 стакан гречки, равномерно распределить. Сыр натёреть на крупной тёрке. Половиной припорошить сверху. Лук порезать кольцами, посолить, перемолоть смесь перцев. Промыть, обсушить и порезать петрушку. 
На неё выложить второй стакан каши. А сверху — оставшийся сыр. 
Венчиком взбить яйца с молоком, добавив немного соли. Залить этой смесью содержимое формы. Отправить на 20-25 минут в духовку при 200С. Вынуть, оставить минут на 10 в форме для остывания. 
Запеканка получилась и вкусной, и сытной. Она оказалась хороша, как в тёплом, так и в холодном виде!

Приятного аппетита! 

Серия сообщений "Блюда для завтрака":
Часть 1 - Пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ
Часть 2 - ШЛЯПКА - китайские пельмени
...
Часть 46 - Ленивые пельмени с мясной начинкой
Часть 47 - Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
Часть 48 - Гречневая запеканка. Здоровый образ жизни!