[604x403]
[показать] Курица карри
♨ Ингредиенты:
1 кг куриных грудок(филе);
400 мл кокосового молока;
1 большая луковица;
4 зубчика чеснока;
1/2 лимона;
острый перец(по вкусу);
2 ч.л. куркумы;
2 ч.л. карри;
2 ч.л. имбиря(у меня был сушеный);
оливковое масло;
соль.
♨ Приготовление:
1.Нарезаем мелко лук, чеснок и перец.
[604x403]
2.Обжариваем на оливковом масле до румяности.
[604x403]
3.Режем грудку вдоль на небольшие кусочки.
[604x403]
4.Кладем в вок курицу и слегка обжариваем.
[604x403]
5.Засыпаем приправы и перемешиваем.
[604x403]
6.Заливаем курицу кокосовым молоком, солим по вкусу и оставляем тушиться минут на 25. В самом конце сбрызнуть лимонным соком.
[604x403]
7.При подаче можно посыпать зеленью.
Конечно же курица карри идеально сочетается с рисом.
[604x403]
Приятного аппетита!
[показать]
|