Ингредиенты:

 

100 гр.сливочного масла

 

3/4 ст.сахара

 

3 яйца

 

100 гр.сметаны

 

1ч.л.коньяка или рома

 

1 стакан грецких орехов (измельчить)

 

150 гр.муки

 

2 ч л какао

 

1/2 ч.л. разрыхлителя или соды, гашеной каплей уксуса

 

 

Для глазури:

 

Растопить 50 гр.сливочного масла,растопить в нём 50 гр.сахара и 2 ст.л. какао.Когда масса остынет,энергично взбейте её с 1 ст.л.сметаны.

 

 

Приготовление:

 

Смешайте яйца с сахаром, введите сметану и размягчённое сливочное масло. Продолжая мешать, всыпьте орехи, какао, муку с разрыхлителем,  ром. Однородную массу выложите в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 180*C духовке 20 - 25 минут. Покройте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.