Ковш экскаватора - excavator (digger) bucket (иногда можно встретить ladle)
Ковш бульдозера - (bull)dozer blade
Ковш погрузчика - loader bucket (shovel/scooper)

Судя по всему, все эти bucket, shovel, scooper отличаются лишь глубиной:
A bucket (also called a scoop to qualify shallower designs of tools)... The bucket has an inner volume as compared to other types of machine attachments like blades or shovels.

А еще я искала вот такой. . Он называется "clam bucket".