Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

МЯТНО - ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС "ХАЙДАРИ"

[показать]

Гуляя по просторам интернета прочла замечательный рецепт турецкой кухни, соус "хайдари". Готовится быстро, а вкус великолепный!

Итак:

- натуральный йогурт 100 гр (сметана тоже подойдёт)

- листики свежей мяты 10 - 15 шт. или 1/2 ч. л. сухой

- сыр фета 50 гр. (можно заменить брынзой)

- 1 - 2 з. чеснока

- чили перец (по вкусу)

- 1,5 ст. л.

- свежиий укроп

Мяту нарезать помельче, чеснок пропустить через чеснокодавку и смешать с ол. маслом, оставить на 5 мин. чтоб вкусы подружились и мята раскрыла свой аромат

[показать]

Сыр размять вилкой, добавить укроп, сметану, чили и перемешать с чесночно-мятной основой

[показать]

Ммм...очень ароматно и вкусно.

Прелесть этого соуса в том, что есть его можно просто с хлебом, с салатом, с колбасками, с мясом, с овощами ...

[показать]

Приятного!Опубликовала Таня М --- , 10.07.2017 в 20:42 Источник Вкусно с Любовью