Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Тесто на кипятке
Это, довольно быстрое дрожжевое тесто,предназначено для выпечки булочек и пирогов.Готовится очень просто.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Кипяток - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - 30 мл
Яйцо - 2 шт.
Дрожжи - 1 ст. ложка с горкой
Мука - 500 г
Сахар - 2-3 ст. ложки
В кипятке распускаем масло до полного растворения.
Добавляем растительное масло.
Добавляем 2 яйца и сахар.
Все перемешать.
Добавляем дрожжи.
Потом муку.Замешиваем тесто.
Тесто не должно быть слишком крутым.Ставим его в теплое место.
Через час оно увеличится в объеме.
Можно из него испечь пирог,а можно добавить изюма и испечь булочки.Чтобы изюм перемешался более равномерно,можно добавить в изюм муки.
Хорошо перемешать и дать подняться снова.
Работать с ним очень просто,оно не липнет к рукам и посуде.Готовить из него одно удовольствие!