Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Салат "Привереда"  Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

Салат "Привереда"

[показать]

 Салат получается очень нежным, пикантным. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Салат "Привереда"":

• Морковь(большая) — 1 шт
• Лук репчатый(крупный) — 1 шт
• Шампиньоны(маринованные, около 450-500 г) — 1 бан.
• Яйцо куриное— 4 шт
• Крабовые палочки— 1 упак.
• Майонез— 3 ст. л.
• Перец черный(я использовала смесь перцев через мельничку) — 1 ч. л.
• Порошок чесночный— 1 ч. л.
• Масло растительное— 2 ст. л.
• Сахар— 1 ч. л.
• Соевый соус— 3 ст. л.

Рецепт "Салат "Привереда"":

[показать]

Яйца сварить вкрутую, очистить. Лук порезать полукольцами. Морковь нашинковать на терке для корейской моркови.

 

[показать]

В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла до дымка. Добавить лук и сахар. Перемешать. Обжарить до приятного золотистого цвета. Убрать со сковороды в чашку, остудить.

 

[показать]

В сковороду, где жарился лук, добавить оставшееся растительное масло, морковь и соевый соус. Обжаривать, периодически помешивая, морковь до готовности. Остудить.

 

[показать]

Порезать яйца, добавить к луку.

 

[показать]

Добавить порезанные крабовые палочки и маринованные шампиньоны порезанные на 4 части.

 

[показать]

В майонез (я использую домашний, собственного производства) добавить смесь перцев и чесночный порошок. Перемешать.

 

[показать]

Добавить к салату остывшую морковь, майонез и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы все продукты хорошо "подружились" друг с другом.

 

[показать]

[показать]

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136719/