помидоры

базилик (веточки)

Маринад:

На 1 л воды:

100 г сахара либо меда

50 г яблочного уксуса

50 г соли


Промыть помидоры, возле плодоножки вилкой или иголкой сделать несколько проколов, разложить по стерилизованным банкам, чередуя с веточками базилика.

Соединить все составляющие для маринада, довести до кипения, залить помидоры кипящим маринадом.

Далее помидоры, консервированные с базиликом, стерилизуются и закатываются крышками.