Маринованные огурцы быстрого приготовления



[показать]



Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Маринование



Ингредиенты:

Огурцы - 3 Килограмма

Вода - 400 Миллилитров (на литровую банку)

Соль - 4 Чайных ложки (на литровую банку)

Сахар - 3 Чайных ложки (на литровую банку)

Уксус 9% - 50 Миллилитров (на литровую банку)

Зелень ( хрен, укроп, сельдерей,лист вишни) - 1 По вкусу

Перец жгучий - 1 По вкусу

Чеснок - 2-3 Зубчиков (на литровую банку)



Количество порций: 10



[показать]

Огурцы вымочить в воде пару часов, уложить в банки зелень,перец, чеснок, специи.



[показать]

Уложить сверху огурцы.



[показать]

Добавить в каждую банку из расчета на каждые 400 мл воды - сахар, соль, уксус. Воду не наливать!





[показать]

Добавить в каждую банку из расчета на каждые 400 мл воды - сахар, соль, уксус. Воду не наливать!





[показать]

Банки накрыть крышкой и поставить по горло стерилизоваться на 15 минут. Огурцы пропитаются парами уксуса.



[показать]

Сразу залить банки кипятком и закатать, перевернуть вверх дном.





Источник: http://povar.ru/recipes/marinovannye_ogurcy_bystrogo_prigotovleniya-12362.html