1/2 банки сгущенного молока (не вареного)
150 г сливочного масла (не соленого)
1/4 ч.л. ванильной эссенции
1 ст.л. коньяка или рома (необязательно)
2 ст.л. какао порошка



самое вкусное и легкое в приготовлении пирожное "картошка"
Простой рецепт приготовления!

Для усердных:
испечь шоколадный бисквит на 6 яйцах (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао порошка)
ЛИБО для ленивых (или живущих за границей):
400 граммовая пачка сухого микса для шоколадного торта (примечание: остерегайтесь брауниз, а то тесто получится слишком жидким и картошки не сформируются) — испечь по указанию на упаковке
1) испечь шоколадный бисквит из пакета или по своему рецепту (или использовать оставшиеся от праздников куски шоколадного торта)

2) миксером взбить масло и сгущеное молоко до пышности

3) вбить крем ванилин, алкоголь и какао до получения бледного шоколадного крема

4) поставить в холодильник на 20-30 мин для охлаждения

5) когда испекся бисквит (или если есть готовый) — пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке до крошки

6) смешать с охлажденным кремом до получения шоколадной массы консистенции пластилина

7) с помощью столовой ложки сформировать пирожные “картошки” размером с яйцо и выложить на блюдо

поставить в холодильник на 20-30 мин

9) перед подачей на стол посыпать смесью какао порошка и сахарной пудры — 1 ст.л. того и др.

10) если вам нравятся орехи — добавить любимый сорт или при пропуске через мясорубку (тогда некоторая часть ореховых масел перейдёт в тесто), или перед формированием пирожных “картошек”.

1.
[640x480]