• Авторизация
Дневник Береза_белая_подруга Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бисквит на молоке 03-01-2025 18:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нет весов? Пойдёт и ложка! Знаменитый пирог "12 ложек" на молоке

Как из дорогой кофейни. Мой фаворит среди простых пирогов. Если у вас нет весов, используйте для измерения ингредиентов столовые ложки. Своё название пирог получил благодаря тому, что для его приготовления нужно по 12 столовых ложек молока, растительного масла, сахара и муки. Пирог получается нежным, пористым, ароматным и очень вкусным. Весь процесс приготовления очень простой и достаточно быстрый, а ингредиенты всегда найдутся на кухне, поэтому такой пирог с легкостью можно приготовить к обычному домашнему чаепитию.

big_493462 (673x448, 136Kb)

 


127187868_3 (242x38, 23Kb)

(на 8 порций)
Молоко - 120 мл
Масло растительное (без запаха) - 120 мл + для смазывания формы
Яйца (крупные) - 3 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 200 г (12 ст. ложек с горкой)
Разрыхлитель - 7 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка

126190588_4 (262x38, 23Kb)



Пирог "12 ложек" на молоке
 
 
 
Подготовьте ингредиенты пирога.
Отмеряя количество муки, образовавшуюся небольшую горку с ложки не снимайте.
Включите духовку, разогрейте до 180°С.
 
 
В чаше для взбивания соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
 
 
Взбивайте массу миксером в течение 7-10 минут, до получения пышной плотной пены.
 
 
Влейте молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком.
 
 
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску к жидким ингредиентам.
 
 
Перемешайте до получения гладкого, в меру густого кексового теста.
 
 
Форму (у меня диаметром 24 см) смажьте растительным маслом и заполните тестом.
 
 
Выпекайте пирог на молоке в разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут (время зависит от размера формы и особенностей вашей духовки). Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой - из центра она должна выходить без следов налипшего теста.
Дайте пирогу остыть.
 
 
Вот и всё - вкусный и нежный пирог "12 ложек" готов.
Приятного чаепития!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бисквит на молоке | Береза_белая_подруга - Дневник Береза_белая_подруга | Лента друзей Береза_белая_подруга / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»