Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Мясо с водкой


Мясо с водкой


Вот так вот! Прямо с водкой!



говядина 500-700г
водка 50г
сметана 200г
перец крупно раздавленный
мускатный орех-четверть небольшого орешка потереть
розмарин-я везде его,кроме сладкой выпечки...
соль
и хорош-тут особо специй не надо...

на вид невзрачно вышло- это давняя фотография ( пора,видать, опять приготовить, и фото обновить и - ну вкусное же!!!

Мясо режем смачными ломтями в 4 см,слегка отбиваем,до 3см,и щедро мажем смесью,указанной выше,её лучше в глубокую чашку,кладём туда мясо,слегка помесим его и минут на сорок- под плёнку в холодильник.
Разогреваем сковородку,растительного масла туда и выкладываем мясо,остатки сметаны с водкой-туда же,в сковородку,и жарим до готовности.Мяско становится сочным и мягким!