Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрая, хрустящая, воздушная и очень вкусная закуска: палочки на кефире с колбасой

Палочки из теста на кефире с добавлением колбасы я готовила на завтрак. Можно сделать их вместо хлеба. Приготовить можно двумя способами: в духовке или пожарить на сковороде с маслом.

 

Кефир 1% - 180 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 270 г

Сода - 0,5 ч.л.

Колбаса - 70 г

Я готовила палочки на кефире с вареной колбасой, можно взять копченую.

 

В кефир добавить соль, сахар, растительное масло и яйцо.

 

Перемешать.

 

Добавить часть муки и соду, размешать, чтобы не было комочков.

 

Натереть в тесто колбасу.

 

Перемешать и подбавить еще муки, пока не получится мягкий колобок теста.

 

Тесто прикрыть и оставить на 10-15 минут.

 

Затем раскатать.

 

Нарезать на полоски.

 

Запекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.

 

Палочки на кефире с колбасой готовы.

 

Приятного аппетита.