Комбинацией картофеля с грибами на сковороде уже никого не удивишь, но мы предлагаем сделать это блюдо еще вкуснее. Добавим одну маленькую деталь и приготовим легкий соус.

Ингредиенты:

1300 г картофеля, 500 г грибов (шампиньоны), растительное масло, 15 г сливочного масла, соль, черный перец, орегано, 100 г сливок (30-33% жирности), 50 г пармезана.

Приготовление: Очистите и нарежьте 1300 г картофеля на кусочки. Варите его в кастрюле с солью в течение 3 минут. Очистите и порежьте на пластинки 500 г грибов, обжарьте их с сливочным маслом.

Смешайте 100 г сливок с тертым пармезаном (50 г) и немного черного перца. Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите в форму половину картофеля, затем грибы, затем оставшийся картофель и залейте смесью сливок и пармезана.

Запекайте блюдо в духовке при 180 °C в течение 30 минут до золотистой корочки. После готовности посыпьте орегано и пармезаном по вкусу.

Пошаговый фоторецепт приготовления вкусного картофеля с грибами в духовке:

2.


3.


4.


5.