• Авторизация
Дневник венера_иванова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-05-2017 17:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Лучший рецепт курицы карри в духовке

Курица карри

 

Вам понадобится:

Духовка Духовка
Чеснок головки 1 шт. Имбирь свежий 5 см
Лаймы 1 шт. Молоко кокосовое 200 мл
Карри 6 ч.л. Соль 1.5 ч.л.
Курица (1,8 кг) 1 шт. Рис Басмати 300 г
Кинза (кориандр) 5 г    
Приготовить курицу карри по этому рецепту совсем несложно. Можно не использовать целую курицу, как здесь, а взять уже готовые порционные куски, которые вам нравятся. Впрочем, если не полениться разрезать курицу на порционные куски, окажется, что одной небольшой тушки хватит на 6-12 порций. Отдельное преимущество — возможность подготовить все заранее, замариновать птицу и запекать её непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты 1-го этапа:

Чеснок головки 1 шт. Имбирь свежий 5 см
Лаймы 1 шт.    
0 этап
Очистите чеснок и свежий имбирь, из лайма выжмите сок.
1 этап
Чеснок мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой терке.

Ингредиенты 3-го этапа:

Молоко кокосовое 200 мл Карри 6 ч.л.
Соль ½ ч.л.    
2 этап
В миске смешайте кокосовое молоко, порошок карри (2 ст.л.), чеснок, имбирь и лаймовый сок, посолите.
3 этап
Хорошо перемешайте, получится густой ароматный маринад.

Ингредиенты 5-го этапа:

Курица (1,8 кг) 1 шт.    
4 этап
Курицу разрежьте на порционные куски (получится 12 частей: 2 голени, 2 бедра, 2 крыла, 4 части грудки, 2 спинные части).
5 этап
В большой пакет с застежкой-зиплоком положите курицу и маринад. Закройте пакет, равномерно распределите маринад и уберите в холодильник минимум на час.
6 этап
Перед приготовлением выложите куски курицы в один слой в емкость для запекания. Старайтесь укладывать их кожей вверх, чтобы она подрумянилась.
7 этап
Запекайте при температуре 190 градусов 35-40 минут, до золотистой хрустящей корочки.

Ингредиенты 9-го этапа:

Рис Басмати 300 г Соль 1 ч.л.
Кинза (кориандр) 5 г    
8 этап
Пока курица запекается, сварите рассыпчатый рис басмати. Подавайте курицу вместе с рисом. Украсьте свежим кориандром (кинзой).

источник

 

 

 

Учимся создавать эффектные картины для интерьера своими руками:

 [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | венера_иванова - Дневник венера_иванова | Лента друзей венера_иванова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»