[550x413]
Ингредиенты:

Сельдерей 154 г
Соль 3 г
Мука 7 г
Яйца 0.1 шт.
Молоко 10 г
Сухари молотые 15 г
Жир 15 г
Рецепт: Очищенный и промытый сельдерей сварить в подсоленной воде до полуготовиости. Нарезать его ломтиками, обвалять в муке, смочить в яично-молочном льезоне, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон. На гарнир можно подать картофельное пюре и салат.