[450x331]
Ингредиенты:

Какао-порошок несладкий — 1/4 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Соль 1/2 ч.л.
Молоко -1 стакан
Жир — 3 ст.л.
Дрожжи сухие — 11 г
Вода теплая — 1/4 стакана
Мука — 3.5 стакана.
Рецепт: Смешать какао с молоком, сахаром и солью. Развести дрожжи в воде, а потом добавить к этой смеси. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать тесту подойти примерно в два раза, и вымесить еще раз. На этом этапе можно добавить стакан грецких орехов. Раскатать тесто и сформировать рулет. Выложить рулет на смазанный жиром противень и дать тесту подойти еще раз. Выпекать при 170оС около часа.