[700x444]
«Баядера» — это праздничный средиземноморский десерт на основе шоколада и орехового пралине, который очень просто приготовить, он заменит вам любые вкусные конфеты.Нам необходимы будут следующие продукты:

300г сахара

100мл воды

120г сливочного масла

100г измельченных грецких орехов

150г сухого печенья

70г темного шоколада



Для глазури:



50г сливочного масла

60г шоколада
Необходимо сварить сироп из сахара и воды и добавить масло.
Как только масло растает нужно всыпать измельченные орехи, смешать и проварить

массу пару минут.
Затем необходимо добавить измельченное печенье и довести массу до кипения.
Теперь, разделив массу пополам, выложите в форму одну половину, а во вторую добавить шоколад и смешать так, чтоб шоколад растаял.
Теперь выложите шоколадную массу поверх пралине.
Приготовьте глазурь, растопив шоколад с маслом .
Заливаем глазурь в форму и убераем десерт в холод на ночь.
Теперь выкладываем необходимое количество и угощаем.

К чаю или кофе будет очень кстати.