[525x700]
Ингредиенты:

Картофель вареный: 1 очень большая картофелина
рисовая мука: 1 и 1/2 стакана
семена тмина / 1 чайная ложка
красный перец: 1 чайная ложка или по вкусу
соль по вкусу
масло

Смешайте рисовую муку, семена тмина, соль, красный перец, картофельное пюре с 3 столовыми ложками горячего масла в широкой миске.

Смешайте очень хорошо, и сделайте мягкое тесто, добавляя воду постепенно. Замесить тесто до очень мягкий консистенции. Тесто должно быть мягким и гладким.
Пропустить через мясорубку, обжарить в масле с двух сторон.