[640x480]
Соус:
200 гр. свежих шампиньонов
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л.сахара
1/2 ст. белого сухого вина
400 мл кокосового молока
1 ст. ложка мелконарезаной петрушки
1 зубчик чеснока

Приготовить тефтельки и обжарить до золотистости на большом огне. Выложить на тарелку. Добавить грибы и слегка обжарить. Посолить, добавить сахар.
Добавить вино и довести до кипения. Затем влить кокосовое молоко и еще раз довести до кипения. Вернуть тефтельки в сковороду, добавить чеснок и тушить 8-10 минут на среднем огне. В конце добавить петрушку и тушить еще минуту.
Все! Готово. Можно звать народ к столу и наслаждаться :)


Что еще могу сказать? Что мне, далеко не любительнице грибов, здесь они были очень кстати.