скумбрия соленая
05-11-2014 23:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Соленая скумбрия в домашней засолке.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Соленая скумбрия в домашней засолке.
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Порясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!
Ингредиенты:
1 кг скумбрии или селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
Рецепт приготовления:
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки.
Время засолки зависит от того на сколько соленую сельку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
автор Ольга Коновалова (Слободянюк)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник скумбрия соленая | Ядренаматрена - Дневник |
Лента друзей Ядренаматрена
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»