Вам понадобится: 

 

Гречневая крупа — 250 г

Грибы — 300 г

Лук — 150 г

Крахмал — 1 ч. л.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Отварите гречку и размельчите ее в блендере.

На сковороде обжарьте лук с грибами, после чего также размельчите в блендере.

Смешайте вместе гречку и лук с грибами. Добавьте в них по вкусу зелень, соль и перец. Затем добавьте крахмал.

Сформируйте из полученной смеси форму для котлет.

Обжарьте все на сковороде с добавлением сливочного и растительного масла.