• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАННИК от Алии 08-10-2015 19:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Понадобится:
1 ст. манки
1 ст. сметаны
150 г слив. масла комнатной температуры
1 ст. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
1 ст. муки
по желанию цукаты (изюм, орехи, курага)
 
Приготовление:
 
1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая).
 
Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час).
 
Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком.
 
Добавим в него слив. масло и взобьем миксером.
 
Теперь взбиваем яйца и сахар на максимальной скорости до побеления (я еще пакетик ванильного сахара добавила).
 
Добавляем гашеную соду (я гасила лимонным соком).
 
Смешиваем миксером две массы.
 
Просеиваем муку.
 
Перемешиваем ложкой.
 
Форму смазать (у меня р-р 24 см), на дно положить круг из пекарской бумаги, затем выложить тесто, разровнять.
 
Выпекать в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета.
 
Дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой.
 
Манник получился не сухой, наоборот даже влажноватый, рассыпчатый... очень вкусный. Буду теперь его делать!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Natalia756 09-10-2015-08:42 удалить
Спасибо за рецепт.
Обратиться - Ответить - К полной версии
С_Тома 09-10-2015-12:49 удалить
СПАСИБО! Испекла и уже пробу сняла, очень понравился, хорошо пропекся, не сухой, в меру "сочненький", со сметанкой Супер!!! Правда сметаны было только половина норму, добавила стаканчик нежирного йогурта (актимель). Единственное, следующий раз положу поменьше сахара, на мой вкус, сладковат. Спасибо, как всегда все от Алии на 5+ !!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАННИК от Алии | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»