• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБНЫЙ САЛАТ НА СВАДЕБНЫЙ СТОЛ 11-12-2014 16:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  • Если у вас предстоит свадебное торжество, необходимо заблаговременно подумать о том, что видеосъемка свадеб - дело не столь простое, как кажется на первый взгляд. Видеосъемка должна быть от профессионала, а не от любителя, иначе, потом всё впечатление от ежегодных просмотров свадьбы будет испорчено - дёрганые кадры, пьяные гости, пустые разговоры... Не экономьте на видеосъемке!

[показать]

 
ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБНЫЙ САЛАТ НА СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
 
Это простое, но красиво украшенное блюдо, можно поставить и на свадебный стол, и на новогодний, и на юбилей по любому поводу. И, если, на домашнем столе такому салату будет мало места, но на праздничных застольях его вполне достаточно!
 
Рецепт взят из журнала "Вкусно и Легко" под грифом "Итальянская классика".
 
Салат на вкус -- свеженький и остренький, ну, а хлебные крошки придадут какую-то "итальянскую" новизну
 
♦ 100-150гр "вчерашнего" хлеба, желательно грубого помола
♦ 3 средних помидорчика
♦ 1 огурец
♦ петрушка
♦ перья зеленого лука
♦ 1-2 зубчика чеснока
♦ 1 луковица
♦ масло растительное
♦ уксус
♦ горчица.
 
Итак:
Хлеб: обрезать корочки, смочить в холодной воде, так чтобы хлеб стал мягкий, но не расквасился, раскрошить пальчиками в мелкую крошку.
Помидоры: нарезать крестообразно, залить на 1 минуту кипятком, снять кожицу, разрезать, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
Огурец: нарезать мелкими кубиками
Лук репчатый и зеленый: нарезать мелко
Чеснок: продавить через пресс
Смешать нарезанные овощи и хлебные крошки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Теперь заливка:
2 ст. ложки растительного масла + 2 ст. ложки оливкового (или можно без него, только на растительном)
1 ст.ложка уксуса
1ч.л горчицы
все смешать венчиком
Заправить салат заливкой и добавить нарезанную петрушку
Салат готов. При подаче на стол выложить горкой на широкое блюдо и украсить, как показано на фото.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
ТАТОЧЕК 11-12-2014-18:45 удалить
Понравился рецепт простотой,вкус будет(думаю) зависеть от самого хлеба, а из чего эти колечки(или это запечёные сушки)?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Meravilia 11-12-2014-21:32 удалить
Ответ на комментарий ТАТОЧЕК # Колечки оливковые.
Обратиться - Ответить - К полной версии
ТАТОЧЕК 11-12-2014-22:23 удалить
Ответ на комментарий Meravilia # Оливковые колечки- супер!
Обратиться - Ответить - К полной версии
МирАлин 12-12-2014-23:25 удалить
Ответ на комментарий ТАТОЧЕК # Да, весьма изящно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Милашка_с_малышками 13-12-2014-20:56 удалить
Спасибо! Чудесный салат. Главное - постный! Цитирую!
Обратиться - Ответить - К полной версии
24-12-2014-15:48 удалить
Замечательный салат! Люблю итальянские салаты из-за легкости, но в тоже время питательности. Муж любитель итальянской кухни, но салаты без мяса или рыбы просто не воспринимает, приходится изощряться. Для себя выбираю овощные итальянские салаты, для мужа мясные:). Несколько раз брала рецепты с этого сайта http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html
Обратиться - Ответить - К полной версии
МарияСоколова 29-01-2015-15:16 удалить
Это же практически гаспаччо!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБНЫЙ САЛАТ НА СВАДЕБНЫЙ СТОЛ | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»