Салат "Киевский" с куриными кнелями
16-04-2014 08:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
3 средних картофелины
4 яйца
3-4 небольших солёных огурца
1 небольшая банка зелёного горошка
соль
майонез
200 гр. куриного филе
1 ст.л. пшеничной муки
1/2 стакана молока
2 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 ст.л. рубленой зелени укропа
Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин)
Картофель отварить до готовности (около 25-30 минут), остудить и почистить. 3 яйца сварить вкрутую, очистить.
Нарезать картофель, яйца и огурцы мелкими кубиками, с зелёного горошка слить жидкость. Всё смешать, подсолить, заправить майонезом по вкусу.
Куриное филе дважды пропустить через мясорубку. Муку смешать с молоком и тонкой струйкой влить в куриный фарш, постоянно помешивая.
Белок оставшегося яйца взбить, добавить в фарш. Взбивать всё вместе до образования пышной массы. Подсолить по вкусу.
В широкой кастрюле вскипятить воду, чайной ложкой, смоченной в воде, брать кнельную массу и опускать в кипяток. Варить 5-7 минут после всплытия. Вынуть кнели шумовкой и остудить.
Салат выложить в салатник горкой, украсить куриными кнелями и зеленью. Салат «Киевский» с куриными кнелями готов!
Комментарии (7):
Ответ на комментарий liberiana #
Приятного вечера!
Спасибо!!
Салат хороший. Но вы рискуете быть закидаными тапками: название"киевский" нынче не котируется у россиян. Срочно измените на " московский" или , скажем, на " крымский" или еще на что-нибудь более удобоваримое. 
Liudmila_Sceglova
17-04-2014-18:54
удалить
Спасибо большое! Доброго тебе вечера дорогая!
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Киевский" с куриными кнелями | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного |
Лента друзей МирАлин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»