- Яйца - 3 шт.

 - Сахар - 100 г.

 - Ром - 4 ч.л.

 - Маскарпоне - 250 г.

 - Печенье савоярди - 6-8 шт.

 - Крепкий сладкий кофе - 1 чашка.

 - Клубника - 100 г.

 

Способ приготовления

 

Шаг 1 Отделить желтки от белков.

Шаг 2 Желтки взбить с сахаром, добавить ром и маскарпоне.

Шаг 3 Взбить в пышную пену белки и аккуратно добавить к желткам.

Шаг 4 На дно креманок/пиал/стаканов кладем по одной разломанной пополам и замоченной в кофе печенюшке. Заливаем на 2/3 кремом и сверху выкладываем разрезанную на 4 части клубнику.

Шаг 5 Присыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и ставим в холодильник как минимум на час.

Приятного аппетита!