[604x453]

Что пригодится для изготовления

Баночка консервированной кукурузы
300 гр ветчины либо вареной колбасы
200 гр твердого сыра
Одна луковка
Два стакана муки
Два яйца 
Свежайшая зелень петрушки и укропа
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Изготовление

Мелко режем лук, нарезаем малеханькими кубиками ветчину либо колбасу и трем на большой терке сыр. Смешиваем, добавляем размельченную зелень (зимой можно брать и сухую), содержимое банки с кукурузой (совместно с жидкостью), соль, перец. Отделяем желтки от белков, добавляем желтки к главным продуктам, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, отлично вымешиваем. Белки взбиваем миксером в крепкую пену, добавляем в тесто и осторожно, снизу ввысь вмешиваем. Даем тесту малость постоять.

В сковородке разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем как простые оладьи – на среднем огне подрумяниваем с обеих сторон.