Этот рецепт замечательный тем, что тесто для пончиков не требует раскатывания, не нужно вырезать кружочки и делать отверстия и все благодаря чудо-ложке.

Ингредиенты:

• Молоко – 400 мл
• Дрожжи прессованные – 25 г
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Мука – 300 г
• Растительное масло – 450 мл
• Сахарная пудра – 2 ст. л.

Приготовление пончиков:

1. Подогреваем молоко до 35-37 градусов и растворяем в нем сахар, соль и дрожжи.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
3. Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.
4. Хорошо разогреваем масло.
5. Выкладываем тесто в ложку, предварительно разогретую в масле.
6. Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло, когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.
7. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
8. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!