• Авторизация
Дневник Кисссюша Лента друзей - Дневник - Полная версия


БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ-ЛОДОЧКИ С НАЧИНКОЙ 31-03-2022 08:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Быстрые лепешки-лодочки с начинкой

Быстрые лепешки-лодочки с начинкой

Эту выпечку приготовить легче и быстрей, чем пирожки, а получается она не менее вкусной. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, без добавления яиц. Из него формируете небольшие лодочки и наполняете их начинкой. Для нее можно взять любые продукты по вашему желанию или как в рецепте: сыр моцарелла и зелень, для пикантности добавить чеснок. Лепешки-лодочки получаются пышные и очень мягкие.. Их можно подавать в качестве дополнения к первым блюдам или салатам.

быстрые лепешки-лодочки с начинкой 1 (700x466, 427Kb)

Ингредиенты:

- мука - 300 - 330 г
- молоко - 200 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
Для начинки:
- моцарелла - 150 г
- чеснок - 2 - 3 зубч-
- петрушка - по вкусу
- кунжут - 1 ст.л.
- желток - 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
В глубокую емкость влить теплое молоко, растительное масло, всыпать сахар, соль и сухие дрожжи. Смесь тщательно перемешать, максимально растворяя сыпучие компоненты.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 2 (700x466, 357Kb)
Муку просеять через сито, добавить в основной состав.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 3 (700x466, 374Kb)
Смесь тщательно перемешать ложкой до загустения, после замесить тесто руками. После его накрыть полотенцем, отставить в теплое место на 1 час, чтобы тесто поднялось.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 4 (700x466, 350Kb)
Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Все компоненты смешать в одной емкости.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 5 (700x466, 363Kb)
Через время пышное тесто разделить на 8 равных частей.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 6 (700x466, 261Kb)
Из каждой скатать ровный шар.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 7 (700x466, 304Kb)
Шары поочередно раскатать в небольшом пласт, затем свернуть в продолговатый рулет. Уложить их на противень на расстоянии друг от друга. Сверху каждого рулета ножом сделать продолговатый разрез, раздвинуть тесто по бокам ложкой, чтобы получилось место для начинки.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 8 (700x466, 257Kb)
Изделия накрыть пленкой, дать постоять 15 минут, чтобы они подошли. В желток добавить немного молока, расколотить, полученной смесью смазать лодочки из теста.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 9 (700x466, 320Kb)
Лодочки наполнить сырной начинкой, сверху присыпать кунжутом.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 10 (700x466, 390Kb)
Противень с заготовками установить в разогретую духовку, выпекать при 180С около 20 минут.
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 11 (700x466, 400Kb)
Лепешки-лодочки подать на стол в теплом виде, пока сыр остается мягким.
Приятного аппетита!
быстрые лепешки-лодочки с начинкой 12 (700x466, 432Kb)

 

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Часть 21 - Английские "Сконы" - нежные и ароматные с хрустящей корочкой
Часть 22 - Быстрые лепешки-лодочки с начинкой
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ-ЛОДОЧКИ С НАЧИНКОЙ | Кисссюша - Дневник Кисссюша | Лента друзей Кисссюша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»