Без заголовка
07-12-2014 14:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Сырные лепешки с грибной начинкой.
Тесто:
В чашку всыпать 2 стакана муки
В кефире размешать 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли и 1/2 ч.л соды.
[701x468]
Влить в муку.
На терке натереть 150-200 гр. сыра и смешать с мукой и смесью кефира.
[700x467]
Замесить тесто. Можно добавлять немного муки, чтоб тесто не липло к рукам.
[700x467]
Разделить на 12 равных комочков и накрыть чашку полотенцем.
[702x468]
Начинка:
На растительном масле, обжарить произвольно порезанные грибы.
[701x468]
Добавить зеленый лук и продолжить жарить еще пару минут, до размягчения лука.
Посолить, поперчить, добавить 1ст. ложку сметаны или йогурта и накрыв крышкой потушить пару минут.
Добавить мелко рубленную зелень.
[701x468]
Раскатать тесто в тонкие лепешки.
На одну лепешку выложить грибную начинку, примерно 2 ст. ложки.
[699x466]
Накрыть второй лепешкой и защипать края. Слегка раскатать, чтоб лепешка стала более плоская ( аккуратно, чтоб тесто не порвалось)
[699x466]
Жарить на среднем огне с одной стороны пару минут, до образования румяной корочки.
[700x467]
Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности еще пару минут.
[701x467]
Подавать горячими, тогда лепешки останутся хрустящими.
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Сырные лепешки с грибной начинкой.
Сырные лепешки с грибной начинкой.
Ингридиенты:
— мука пшеничная- 2 стакана
— кефир — 1 стакан
— сыр твердых сортов — 150-200 грамм
— сахар -1 ч.л.
— соль- 1/2 ч.л.
— сода пищевая -1/2 ч.л.
— грибы шампиньоны — 100 -150 гр.
— лук зеленый — пара стрелок
— зелень ( укроп, петрушка)- пара веточек
— соль, перец черный по вкусу
[700x467]
— мука пшеничная- 2 стакана
— кефир — 1 стакан
— сыр твердых сортов — 150-200 грамм
— сахар -1 ч.л.
— соль- 1/2 ч.л.
— сода пищевая -1/2 ч.л.
— грибы шампиньоны — 100 -150 гр.
— лук зеленый — пара стрелок
— зелень ( укроп, петрушка)- пара веточек
— соль, перец черный по вкусу
[700x467]Тесто:
В чашку всыпать 2 стакана муки
В кефире размешать 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л соли и 1/2 ч.л соды.
[701x468]Влить в муку.
На терке натереть 150-200 гр. сыра и смешать с мукой и смесью кефира.
[700x467]Замесить тесто. Можно добавлять немного муки, чтоб тесто не липло к рукам.
[700x467]Разделить на 12 равных комочков и накрыть чашку полотенцем.
[702x468]Начинка:
На растительном масле, обжарить произвольно порезанные грибы.
[701x468]Добавить зеленый лук и продолжить жарить еще пару минут, до размягчения лука.
Посолить, поперчить, добавить 1ст. ложку сметаны или йогурта и накрыв крышкой потушить пару минут.
Добавить мелко рубленную зелень.
[701x468]Раскатать тесто в тонкие лепешки.
На одну лепешку выложить грибную начинку, примерно 2 ст. ложки.
[699x466]Накрыть второй лепешкой и защипать края. Слегка раскатать, чтоб лепешка стала более плоская ( аккуратно, чтоб тесто не порвалось)
[699x466]Жарить на среднем огне с одной стороны пару минут, до образования румяной корочки.
[700x467]Перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности еще пару минут.
[701x467]Подавать горячими, тогда лепешки останутся хрустящими.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | татьяна_десна - Дневник татьяна_десна |
Лента друзей татьяна_десна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»