Думаю, мало кто не пробовал превосходное бисквитное печенье с ягодным джемом и шоколадной "шапочкой" под названием «Причуда». Маленькие сладкие кругляшки, которые после открытия пачки, "улетают", как семечки. В фабричной упаковке так мало вкусных печенюшек. Даже не хочется делиться. Но приготовьте это печенье дома и зовите гостей на чай – угощения хватит всем! Оказывается, в домашних условиях можно приготовить не менее вкусное печенье, а то и вкуснее.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Джем - 70 г

Шоколад черный - 70 г

Масло сливочное - 1 ст.л.

 

Джем можно брать разный: клубничный, вишневый, лимонный, малиновый. Шоколад обязательно хорошего качества.

 

Подготовим продукты для приготовления печенья а-ля «Причуда».

 

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром.

 

Белки взбить до мягких пиков.

 

Соединить лопаткой желтки с белками, высыпать муку и аккуратно перемешать.

 

Противень застелить бумагой для выпечки. Чайной ложкой выложить тесто.

 

Выпекать заготовки при температуре 180 градусов, выпекаются они очень быстро.

 

На бисквитную заготовку выкладываем джем.

 

Шоколад и масло растопить на водяной бане (если масса сильно густая, добавить столовую ложку молока). Аккуратно полить печенье. Убрать печенье в холодильник до застывания шоколада.

 

Печенье а-ля «Причуда» готово.

 

 

Приятного аппетита.

 

 

Печенье а-ля «Причуда»