Картофельные шницели: Их все едят, едят и не могут оторваться

Вкусное экономное блюдо из подручных ингредиентов? Мягкое внутри и хрустящее снаружи? Кто же откажется от такого счастья!

Вот что вам понадобится:

• 
  600 г варёного картофеля (5 шт.);


• 
  150 г копчёной колбасы;


• 
  100 г сыра;


• 
  1 ст. л. муки;


• 
  2 яйца;


• 
  зелень по вкусу;


• 
  соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1.Натрите картофель, колбасу и сыр на крупной тёрке.

2. Смешайте в миске с яйцами, мукой, солью, перцем и рубленой зеленью.

3. Из получившейся смеси сформируйте шницели мокрыми руками, затем обваляйте в муке (или сухарях).

4. Жарьте на масле на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон.

Приятного аппетита!

источник