В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно.



Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!

Теперь о вкусе.



Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.



Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.



Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент

[700x525]









Пропорции приблизительные, можно смело изменять их по своему вкусу.



Мясо куриное (отварное или жареное) — 200 г

Морковь сырая — 1 шт средняя

Лук — 2 шт. средних

Огурцы солёные — 2-3 шт.

Майонез — ок.100 г

Масло для жарки

Соль, перец, зелень — по вкусу







Лук нарезать кубиками и обжарить.



[500x375]



Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к зарумянившемуся луку.



[500x375]



Куриное мясо измельчить и добавить в обжарке, немного обжарить всё вместе.



[500x375]

[500x375]



Выключаем огонь, даём остыть.



Огурцы нарезать кубиками.



[500x375]



Добавить к обжаренным овощам и мясу.



[500x375]



Заправить майонезом, посолить по вкусу.



Салат готов!



[500x375]

gurmel.ru